# Zutaten:
→ Käsesorten
01 - 3½ oz geräucherter Gouda, in Scheiben und Stammform geschnitten
02 - 3½ oz scharfer Cheddar, in Scheiben geschnitten
03 - 3½ oz Brie, in Keile geschnitten
→ Fleisch (optional)
04 - 2½ oz Prosciutto
05 - 2½ oz würzige Salami
→ Brote und Cracker
06 - 1 Tasse Brotstangen (als Feuerholz-Imitation)
07 - 1 Tasse Mehrkorncracker
08 - 1 Tasse Salzstangen
→ Obst und Nüsse
09 - ½ Tasse getrocknete Aprikosen
10 - ½ Tasse getrocknete Cranberries
11 - 1 Tasse rote Trauben
12 - ⅓ Tasse geröstete Mandeln
13 - ⅓ Tasse kandierte Pekannüsse
→ Gemüse
14 - ½ Tasse Mini-Süßpaprika, in Scheiben geschnitten
15 - ½ Tasse Karottenstifte
→ Süße Elemente (für Flammen)
16 - ½ Tasse orange-rote Gummibonbons (z. B. Gummibärchen, Fruchtscheiben)
17 - ½ Tasse getrocknete Mangostreifen
→ Garnituren
18 - Frische Rosmarinzweige (als Kiefernnadeln)
19 - Essbare Blüten (optional, für Farbe)
# Zubereitung:
01 - Brotstangen und Salzstangen mittig auf einem großen Holzbrett oder einer Platte so anordnen, dass sie gestapelte Feuerholzstücke nachahmen.
02 - Die geschnittenen Käsesorten und optional die Fleischscheiben rund um und über die Feuerholzstücke legen, um Volumen und optisches Interesse zu schaffen.
03 - Rote Trauben, getrocknete Aprikosen, Cranberries, Mangostreifen und orange-rote Gummibonbons oberhalb des Feuerholzes platzieren, um einen flackernden Flammeneffekt zu erzielen.
04 - Die geschnittenen Mini-Süßpaprika und Karottenstifte zwischen den süßen Flammen verteilen, um Farbe und Knusprigkeit zu erhöhen.
05 - Cracker, Nüsse sowie kandierte Pekannüsse locker um die Ränder der Platte streuen, um einfachen Zugriff zu gewährleisten.
06 - Mit frischen Rosmarinzweigen und optional essbaren Blüten garnieren für einen festlichen Akzent.
07 - Unmittelbar servieren und Gäste einladen, die Auswahl mit ihren Lieblingsgetränken zu genießen.
